Основни ястия

Почистената и нарязаната на парчета птица се слага в тава, залива се с малко гореща вода и се вари в средно загрята фурн...

В растителното масло се задушават заедно със ситно нарязаните лук и морков предварително сварените в малко подсолена вод...

Пушените гърди и месото, нарязани на малки късчета, се смесват със ситно нарязания лук и се поставят на дъното на хермет...

Почистеното от несмилаеми части месо се нарязва на 4 пържоли, които се начукват, а после се натриват от двете страни със...

Месото, нарязано на кубчета, заедно с дребно нарязаните лук, ароматни корени и картофи се слага в съд с 2 ч. ч. кипяща в...

В съда за готвене се слагат ситно нарязаните лук, моркови, картофи и домати. Прибавят се грахът, растителното масло и ½ ...

Почистеното и нарязано на парчета месо се посолява и се оставя да крестои 1/2—1 час, след което се запържва леко в расти...

Почистеното месо се нарязва на парченца, посолява се леко и се оставя да отлежи 5—6 минути, след което се задушава 5—6 м...

Сланината, нарязана на ивици, се залива с 1/2 ч. ч. от изцедения от зелето сок и се вари десетина минути, след което се ...

Ястието се приготвя в пръстен гювеч с капак. Почистеното и нарязано на по-едри парчета месо се слага в гювеча заедно с ...

Почистеното, начукано и нарязано на парчета месо се пуска в съд с кипяща подсолена вода, в която са прибавени 3—4 с. л. ...

Отделената от месото лой се поставя на дъното на съда, в който ще се приготвя ястието, и бавно се загрява с растителното...