Птиче месо с домати
Порции:4
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 3 от 8
1 птица (800 г), ¼ пакетче прясно масло, 1—2 ч. л. захар, ½ ч. л. канела, 1 щипка настъргано индийско орехче, черен пипер и сол, 1 кг домати.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Почистената и нарязаната на парчета птица се слага в тава, залива се с малко гореща вода и се вари в средно загрята фурна. Избират се два по-големи домата, които се разрязват на половинки, почистват се от семенната част и се напълват с разбитото заедно с подправките масло. Останалите домати се нарязват на ситно и се кипват с малко сол, след което се претриват и се прибавят към свареното и почистено от несмилаеми части месо. В средата на сместа се поставят доматите с маслената плънка. След като се вари още няколко минути, ястието се изважда от фурната и се разпределя на порции, като във всяка се слага по 1 парче месо и по 1 половинка от доматите.