Ястия с месо

Месото се посолява, наръсва се с черен пипер и лимонов сок, смесва се със ситно нарязания лук и се оставя да поотлежи ок...

Месото се посолява леко и се напръсква с лимонов сок, а след около 1 час се нарязва на малки парчета и се изпържва бързо...

Месото, нарязано на късчета, се слага в кипяща подсолена вода (колкото да се покрие) и се вари около 1/2 час. Прибавят с...

Месото се нарязва на малки парчета и се пържи в загрятата мазнина, като на 2—3 пъти се наръсва със смес от брашното, чер...

Отделя се лойта от месото, нарязва се на малки късчета и се вари в ½ ч. ч. вода с 1 глава лук и 1 щипка сол, след което ...

Почистеното от костите месо се нарязва на малки парченца, посолява се, пуска се в съд с кипяща вода, в която са добавени...

Нарязаното на малки парчета месо се изпържва добре в мазнината, след което се прибавят ситно нарязаният лук (кромид и че...

Почистеното от сухожилия и цяпи месо се смила и се смесва с накиснатия хляб, яйцето, сол и черен пипер. Оформят се кръгл...

Отделят се 20—25 зелени листа и се почистват от жилките. Останалата част от зелето се нарязва на ситно. Месото, наденица...

Месото и дреболиите, нарязани на късчета и леко посолени, се запържват в сгорещеното растително масло заедно с дребно на...

Дреболиите се нарязват на малки парченца, наръсват се с лимонов сок и сол и се задушават в част от маслото. Прибавя се о...

Месото се начуква леко, шпикова се с ивици от сланината (пушените гърди), наръсва се със сол, черен пипер и лимоновия со...