Паприкаш от патица (унгарска рецепта)
Порции:4
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 4 от 8
0,500 кг месо от патица, 4 с. л. свинска мас, 2—3 глави кромид лук, 4—5 с. л. лютеница, 1 скилидка чесън, 1 с. л. брашно, черен пипер, сол.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Нарязаното на малки парчета месо се изпържва добре в мазнината, след което се прибавят ситно нарязаният лук (кромид и чесън), черен пипер, сол и съвсем малко кипяща вода. Когато месото омекне напълно, се прибавят лютеницата и брашното. Ястието се оставя за няколко минути на тих огън, отстранява се и се поднася със задушен ориз, пюре от картофи, наръсено с прясно масло, и салата според сезона.
Източник
Изкуството да готвим - София Смолницка
Хранителна стойност
На порция
Калории628 ккал
Белтъчини25 г
Мазнини52 г
Въглехидрати13 г
* приблизителна стойност — не всички продукти са включени в изчислението