Безмесни ястия
Смесени зеленчуци—на фурна
Продукти:
- 3 моркова
- 1/2 глава керевиз
- 1/3 буркан грах (консерва)
- 1/3 ч. ч. ориз
- 3—4 домата (или 1 с. л. доматено пюре)
- +4 още...
Морковите и керевизът, нарязани на кубчета, се задушават 25 минути заедно с лука и част от кочана на цветното зеле, наря...
Пюре от смесени зеленчуци
Продукти:
- 3—4 моркова
- 1/2 глава керевиз
- 1 глава кромид лук
- 1/3 глава цветно зеле
- 3—4 картофа
- +6 още...
Всички зеленчукови и плодови съставки се почистват и нарязват на едро. В малко количество подсолена кипяща вода се слага...
Крокети от спанак
Продукти:
- 1 кг спанак (и ако има 150—200 г киселец)
- 4 картофа
- 100 г кашкавал
- 3 яйца
- 1/3 пакетче прясно масло
- +5 още...
Почистеният и измит спанак се задушава с щипка сол и 1—2 с. л. растително масло, отцежда се и се нарязва на ситно. Карто...
Пълнени яйца със спанак — на фурна
Продукти:
- 8 яйца
- 0.500 кг спанак
- 1 1/3 ч. ч. прясно мляко
- 1 с. л. брашно
- 1/4 пакетче прясно масло
- +6 още...
Добре измитият спанак и едро нарязаният лук се задушават 5—6 минути с щипка сол, след което се смилат или се претриват п...
Пълнени яйца със спанак и сирене
Продукти:
- 8 яйца
- 0.500 кг спанак
- 100 г сирене
- черен пипер
- 1/3 пакетче прясно масло
- +5 още...
Почистеният и измит спанак се нарязва на ситно, посолява се и се задушава 5-6 минути без мазнина, отцежда се и се смесва...
Пюре от спанак
Продукти:
- 600—700 г спанак
- 1 ч. ч. прясно мляко
- 1/2 глава кромид лук
- 2 с. л. брашно
- 1/4 пакетче прясно масло
- +2 още...
Спанакът се измива в няколко води и заедно със ситно нарязания лук и щипка сол се задушава няколко минути, след което се...
Спанак с ориз — по италиански
Продукти:
- 1/2 ч. ч. ориз
- 0.500 кг спанак
- 4 яйца
- 150 г сирене
- 1 скилидка чесън
- +6 още...
Нарязаният на ситно лук и почистеният спанак се задушават в растителното масло. Оризът се сварява в подсолена вода, отце...
Спанак и киселец с ориз — на фурна
Продукти:
- 0.500 кг спанак
- 3—4 стръка киселец
- 1/2 ч. ч ориз
- 1 глава кромид лук
- 1 с. л. доматено пюре
- +6 още...
Почистените и измити спанак, киселец и лук се нарязват на ситно и се разбъркват с ориза, червения пипер, доматеното пюре...
Спанак с яйца и сирене — на фурна
Продукти:
- 1 кг спанак
- 1/2 ч. ч. растително масло
- 100 г сирене
- 3 яйца
- 3—4 глави кромид лук
- +3 още...
Почистените и измити спанак и лук се нарязват на ситно, посоляват се и се задушават в растителното масло няколко минути....
Сарми с извара и ориз в лозови листа
Продукти:
- около 150 г пресни лозови листа
- 2 връзки пресен кромид лук
- 1 ч. ч. ориз
- 1/2 ч. ч. растително масло
- 100—150 г извара
- +7 още...
Добре измитите с хладка вода листа се заливат с 3 ч. ч. кипяща подсолена вода и се оставят да престоят така 5 минути, сл...
