Спанак с ориз — по италиански
Порции:4
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 8 от 11
1/2 ч. ч. ориз, 0,500 кг спанак, 4 яйца, 150 г сирене, 1 скилидка чесън, 1/2 пакетче прясно масло, 2 с. л. растително масло, 1 глава кромид лук, сол, черен пипер, кашкавал.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Нарязаният на ситно лук и почистеният спанак се задушават в растителното масло. Оризът се сварява в подсолена вода, отцежда се и се разпределя в 4 индивидуални съдчета, като се наръсва с половината разтопено прясно масло. Върху ориза се разстила задушеният и отцеден спанак и се прибавя останалото прясно масло. На повърхността на ястието със супена лъжица се прави по 1 вдлъбнатина, в която се счупва от ниско по 1 яйце и се наръсва със сол и червен пипер. Ястието се пече в силна фурна, докато се забулят яйцата от побелелия белтък. Наръсва се с настърган кашкавал и се поднася със салата.
Източник
Изкуството да готвим - София Смолницка
Хранителна стойност
На порция
Калории503 ккал
Белтъчини12 г
Мазнини41 г
Въглехидрати25 г
* приблизителна стойност — не всички продукти са включени в изчислението