Безмесни ястия
Пиперки, пълнени с кореноплоди и ориз
Продукти:
- 10 еднакви по големина пиперки от сорта Долма
- 1 главичка лук
- 1 морков
- 1 резен от керевиз
- 1 резен от пащърнак
- +8 още...
Пиперките се почистват от семената и се посоляват отвътре. Лукът и кореноплодите се смилат и се задушават с половината р...
Пиперки, пълнени с извара и ориз — на фурна
Продукти:
- 12 или 14 еднакви по големина червени пиперки от сорта Капия
- 3—4 глави кромид лук
- 1 ч. ч. ориз
- 1/2 ч. ч. растително масло
- 100—150 г извара
- +8 още...
Пиперките се почистват от семенната част, посоляват се отвътре и във всяка от тях се капват по 1—2 капки оцет. Лукът, на...
Пиперки, пълнени с ориз
Продукти:
- 10 еднакви по големина пиперки от сорта Долма
- 1 ч. ч. ориз
- 5 домата
- 1/2 ч. ч. растително масло
- 2 глави кромид лук
- +3 още...
Лукът, нарязан на ситно, се задушава 5 минути заедно с ориза в половината растително масло. Прибавят се сол и меката час...
Ориз с домати — на фурна
Продукти:
- 2 ч. ч. ориз
- 1 глава кромид лук
- 400 г домати
- 3—5 с. л. растително масло
- сол
- +2 още...
Лукът, нарязан на ситно, се задушава в растителното масло. Прибавя се оризът и се пържи до прозрачност, след което се см...
Ориз с гъби на фурна
Продукти:
- 1 ч. ч. ориз
- 150—200 г пресни гъби
- 3 с. л. растително масло
- 2 глави кромид лук
- сол
- +2 още...
Почистените гъби се нарязват и се варят около 20 минути в съд с 3 ч. ч. подсолена вода. Лукът, нарязан на ситно, се заду...
Мусака от моркови с ориз
Продукти:
- 6—8 моркова
- 1 ч. ч. ориз
- 1 глава кромид лук
- 3—4 с. л. растително масло
- 1/2 пакетче прясно масло
- +7 още...
Лукът, нарязан на ситно, и морковите, нарязани на тънки кръгчета, се посоляват и се задушават десетина минути в растител...
Пикантна смес от маслини и гъби
Продукти:
- 30—40 маслини
- 10 мариновани гъби
- 1/2 лимон
- 1 глава кромид лук
- 1 с. л. марината от гъбите.
Нарязват се на ситно почистените от костилките маслини, гъбите, лукът и обеленият и почистен от семките лимон. Смесват с...
Ориз с маслини — на фурна
Продукти:
- 2 ч. ч. ориз
- 2 глави кромид лук
- 4—6 с. л. растително масло
- 1 стрък праз лук
- 150—200 г маслини
- +3 още...
Оризът заедно със ситно нарязания кромид лук се задушава в растителното масло, докато стане прозрачен, а след това се ра...
Пюре от маслини
Продукти:
- 300 г маслини
- 1/2 глава кромид лук
- 2 скилидки чесън
- 1 с. л. скълцан магданоз
- 5—6 с. л. растително масло
- +3 още...
Маслините се почистват от костилките и се претриват през сито. Кромидът и чесънът се нарязват на дребно, слагат се в дър...
Яхния с маслини
Продукти:
- 300—350 г маслини
- 5 с. л. растително масло
- 2—3 глави кромид лук
- 4—5 домата
- 1 с. л. доматено пюре
- +7 още...
Ситно нарязаният лук се задушава в растителното масло до омекване. Прибавят се ситно нарязаните домати заедно с доматено...
