Пюре от спанак
Порции:4
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 5 от 7
600—700 г спанак, 1 ч. ч. прясно мляко, 1/2 глава кромид лук, 2 с. л. брашно, 1/4 пакетче прясно масло, сол, черен пипер.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Спанакът се измива в няколко води и заедно със ситно нарязания лук и щипка сол се задушава няколко минути, след което се смила в месомелачка. От маслото и брашното се приготвя светла запръжка, която се разрежда с млякото и се прибавя към спанака. Ястието се оставя да поври няколко минути на слаб огън, като се разбърква, долива се със сока от задушения спанак и се наръсва с черен пипер и по желание със ситно нарязана скилидка чесън. Поднася се с пържени на очи яйца, поръсени с червен пипер или с кисело мляко.
Източник
Изкуството да готвим - София Смолницка
Хранителна стойност
На порция
Калории212 ккал
Белтъчини8 г
Мазнини15 г
Въглехидрати14 г
* приблизителна стойност — не всички продукти са включени в изчислението