Безмесни ястия
Пресен грах с ориз — „ризи-бизи“
Продукти:
- 400—450 г пресен млаз грах
- 100 г сланина от шунка (или 1/2 пакетче прясно масло)
- 1 китка магданоз
- 1—2 глави кромид лук
- 1 ч. ч. ориз
- +4 още...
В съд с нарязаната сланина (или стопеното масло) се задушават ситно нарязаните лук и магданоз, след което се прибавят гр...
Фрикасе от консервиран зелен грах
Продукти:
- 1 буркан консервиран зелен грах
- 1/2 пакетче прясно масло
- 1/2 ч. ч. прясно мляко
- 1 яйце
- 1 щипка настъргано индийско орехче
- +4 още...
Изсипва се съдържанието на буркана в съда за готвене и към него се прибавя светъл бешамелов сос, приготвен от маслото, б...
Яхния от консервиран зелен грах
Продукти:
- 1 буркан консервиран зелен грах
- 3—4 с. л. растително масло
- 1 с. л. доматено шоре
- 1 глава кромид лук
- червен пипер
- +5 още...
Ситно нарязаният лук се задушава в растителното масло. Прибавя се отцеденият грах и се залива с течността от буркана, в ...
Пресен грах с масло
Продукти:
- 150—180 г пресен грах
- 1/6 пакетче прясно масло
- 1 с. л. растително масло
- 1—2 с. л. галета
- магданоз или копър
- +2 още...
Грахът се залива с подсолена топла вода (колкото да се покрие), в която се прибавя растителното масло. Кипва се и се отд...
Яхния от сушена бамя
Продукти:
- 300—350 г сушена бамя
- 3 глави кромид лук
- 5—6 с. л. растително масло
- 1 с. л. доматено пюре
- 1 с. л. брашно
- +4 още...
Бамята се трие с ръце, за да паднат косъмчетата, залива се с кипяща подсолена и подкиселена с оцет вода и се оставя в не...
Яхния от консервирана бамя
Продукти:
- 1 буркан с бамя
- 3 глави кромид лук
- 5—6 с. л. растително масло
- 1 с. л. доматено пюре (или лютеница)
- 1 с. л. брашно
- +3 още...
Ситно нарязаният лук се задушава в растителното масло. Прибавят се последователно доматеното пюре, брашното, размито в м...
Яхния от прясна бамя
Продукти:
- 700—800 г бамя
- 3 глава кромид лук
- 5—6 лъжица растително масло
- 5—6 брой домат
- 1 лъжица доматено пюре
- +6 още...
Ситно нарязаният лук се задушава в растителното масло, докато придобие златист цвят, след което се наръсва с брашно. При...
Яхния от прясна бакла
Продукти:
- 1 кг бакла
- 2 глава кромид лук
- 2—3 лъжица растително масло
- 4—5 брой домат
- 3 лъжичка доматено пюре
- +6 още...
1 кг млада прясна бакла, 2 глави кромид лук, 2—3 с. л. растително масло, 4—5 червени домата, 3 ч. л. доматено пюре, 1/2 ...
Червени домати с кашкавален сос — на фурна
Продукти:
- 8–10 брой домат
- 3 супена лъжица брашно
- 3–4 лъжица мазнина
- прясно мляко
- 1 лъжичка черен пипер
- +5 още...
Измийте 8—10 еднакви по големина червени домати. Отрежете капаче откъм дръжката им и ги издълбайте, след което ги посоле...
Червени домати, пълнени с гъби
Продукти:
- домат
- 1 кафена чашка олио
- сухар
- брашно
- сол
- +3 още...
Изберете еднакви, средно големи кръгли червени домати. Разрежете ги напречно на две половинки и ги издълбайте. Наредете ...
