Фрикасе от консервиран зелен грах

Порции:4

Продукти (оригинален текст):

Подготвени продукти 4 от 9

1 буркан консервиран зелен грах, 1/2 пакетче прясно масло, 1/2 ч. ч. прясно мляко, 1 яйце, 1 щипка настъргано индийско орехче, 1 щипка черен пипер, копър или магданоз, сол, 1/4 лимон.
↻Обърни

Списък с продукти:

✓Отбележи
Фрикасе от консервиран зелен грах

Начин на приготвяне

Изсипва се съдържанието на буркана в съда за готвене и към него се прибавя светъл бешамелов сос, приготвен от маслото, брашното, млякото и яйцето, заедно с подправките, черен пипер, индийското орехче, няколко капки ломонов сок (или плодов оцет). Ястието се кипва при непрекъснато разбъркване, посолява се и се отдръпва от огъня. Наръсва се със ситно нарязан копър или магданоз и се поднася с изпържени в масло филийки от бял хляб.

Източник

Изкуството да готвим - София Смолницка