Безмесни ястия

Измийте ¾ кг средно големи червени домати. Отрежете откъм дръжката им капаче и ги издълбайте. Изчистете ½ кг спанак, изм...

Нарежете ½ кг здрави червени домати на кръгчета, дебели около 1 см. Посолете ги, потопете ги в брашно и ги изпържете в с...

Гъбите се нарязват на парченца, изсипват се във врящото масло и се прибавя щипка сол. Пържат се 2 мин, като често се раз...

Гъбите се нарязват на парченца и се слагат в тава. Прибавят се изчистеният и ситно нарязан лук и магданоз, обеленият и н...

Маслото се сгорещява в тиган, прибавя се брашното и се пържи, докато добие златист цвят – 2–3 мин. Разбърква се непрекъс...

Патладжаните се измиват, изрязват им се дръжките и се обелват с ножчето за картофи. Нарязват се на кръгли парчета с дебе...

Пиперките се измиват, изпичат се, обелват се и се посоляват. Овалват се в брашно и се слагат в сгорещеното олио. Пържат ...

Пиперките се измиват и се изчистват от семето. Дребно нарязаният лук и морковите се слагат в тиган и се прибавят ½ чаена...

Зелката се изчиства и се измива. След това се попарва във вряла подсолена вода 10 мин. Изважда се и се оставя да изстине...

Лападът се измива и се реже едро, като средната твърда част се отстранява с остър нож. В сгорещено олио се слагат лападъ...

Картофите се измиват и се обелват, а ако са съвсем пресни, се остъргват. Нарязват се на парчета и се прибавят маслото, с...

Картофите се измиват, обелват се, измиват се отново и се нарязват на по големи парчета. Прибавят се нарязаният лук, олио...