Пресен грах с масло
Порции:1
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 2 от 7
150—180 г пресен грах, почистен от шушулките, 1/6 пакетче прясно масло, 1 с. л. растително масло, 1—2 с. л. галета, магданоз или копър, лимон, сол.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Грахът се залива с подсолена топла вода (колкото да се покрие), в която се прибавя растителното масло. Кипва се и се отдръпва да ври на тих огън до омекването му, след което се изцежда. Наръсва се с галетата, предварително запържена в маслото и леко посолена, и се посипва със ситно нарязан копър (или магданоз). Поднася се с парче лимон.
Свареният грах може да се залее само с разтопено горещо масло.
Източник
Изкуството да готвим - София Смолницка
Хранителна стойност
На порция
Калории595 ккал
Белтъчини7 г
Мазнини49 г
Въглехидрати34 г
* приблизителна стойност — не всички продукти са включени в изчислението