Всички рецепти (1226)

Месото, почистено от костите и други несмилаеми части, се нарязва на пържоли, които се начукват от двете страни и се изп...

Бъбреците, почистени от лойта и ципите и разрязани по дължина, се измиват добре и се киснат в айрана 2 часа. Изваждат се...

Добре измитите и почистени субпродукти се слагат в кипящата костена отвара (или подсолена вода) и се варят, като през вр...

Измитият език се слага в кипяща подсолена вода и се вари до полуомекване. Прибавят се корените за супа, лукът и подправк...

Почистената от люсните и вътрешностите риба се нарязва на парчета, залива се с 2 ч. ч. вода и се вари заедно с нарязания...

Фасулът, накиснат от вечерта, се отцежда, залива се с чиста вода и постепенно се загрява до кипване, след което се вари ...

Половината от ситно нарязаният лук се слага на дъното на съда, в който ще се приготвя ястието. Върху него се поставя нар...

Месото се почиства от костите и се нарязва на порционни парчета. Ситно нарязаният лук се задушава в смес от половината п...

Месото се подготвя за варене, както е описано в по-горната рецепта. Вари се на среден огън, като се залива с гореща вода...

Шийката, крилцата, костите и дреболните на кокошката се варят в малко вода. Киселото зеле, нарязано на тънки ивички, се ...

Добре измитите птичи дреболии се заливат с 1 ч. ч. бульон (или подсолена вода) и се варят до омекване. Прибавят се гъбит...

Месото се почиства от ципи и сухожилия, начуква се, наръсва се със ситно нарязания лук и оцета и се оставя да отлежи око...