Супи без месо

Спанакът, копривата и лукът, след като се почистят и измият добре, се нарязват на дребно и се задушават до омекване в ра...

Карфиола се почиства от листата и кочана и се сварява в подсолена вода. Изважда се, за да се накъса на цветчета, и отнов...

Отварата се кипва със ситно нарязаните керевизени листа и лук. Прибавят се настърганите на ренде домати и фидето (или юф...

Корените за супа и картофът, след като се почистят и измият, се нарязват на дребно. Заливат се със зеленчуковата отвара ...

В част от мазнината се задушава ситно нарязаният лук. Прибавят се морковите и керевизът, нарязани на кубчета, и също се ...

Лукът, нарязан на ситно, се задушава леко в 2—3 с. л. растително масло. След това се задушават десетина минути морковите...

Изчистената и измита леща се слага в съд с 4 ч. ч. студена-вода и се вари на тих огън до омекване, когато се прибавя чес...

Почистеният и измит фасул се накисва от вечерта в студена вода. На следващия ден в съда се долива вода и фасулът заедно ...

Почистените, измити и нарязани на дребно зеленчуци се пускат в съд с 4—5 ч. ч. кипяща подсолена и подкиселена с оцета во...

Почистените, измити и нарязани на дребно корени за супа се пускат в съд с 4 ч. ч. кипяща подсолена вода и се варят 15 ми...

Ситно нарязаният лук се залива с 4 ч.ч. студена вода и се вари на тих огън. Прибавя се нарязаният на парчета зелен фасул...

Лещата се почиства, измива се много добре и се слага в съд с 5 л студена вода да се вари на умерен огьн. След около 1 ча...