Супа от домати с фиде

Name: Супа от домати с фиде
Yield: 4
Cuisine: Българска
Ingredients: 4—5 ч. ч. зеленчуков бульон (или подсолена вода); 4—6 узрели червени домата (може и консервирани); 1/2 ч. ч. прясно мляко; 2 шепи натрошено фиде (или юфка); няколко листенца от керевиз; 1/4 глава кромид лук; 1/5 пакетче прясно масло; магданоз; сол.

Порции:4

Продукти (оригинален текст):

Подготвени продукти 3 от 9

4—5 ч. ч. зеленчуков бульон (или подсолена вода), 4—6 узрели червени домата (може и консервирани), 1/2 ч. ч. прясно мляко,, 2 шепи натрошено фиде (или юфка), няколко листенца от керевиз, 1/4 глава кромид лук, 1/5 пакетче прясно масло, магданоз, сол.

↻Обърни

Списък с продукти:

4—5 ч. ч. зеленчуков бульон (или подсолена вода)4—6 узрели червени домата (може и консервирани)1/2 ч. ч. прясно мляко2 шепи натрошено фиде (или юфка)няколко листенца от керевиз1/4 глава кромид лук1/5 пакетче прясно масломагданозсол.

✓Отбележи

Начин на приготвяне

Отварата се кипва със ситно нарязаните керевизени листа и лук. Прибавят се настърганите на ренде домати и фидето (или юфката). Варят се на тих огън около 20 минути. Готовата супа се застройва с яйцето, разбито с прясното мляко, и се посолява на вкус. При поднасянето във всяка порция се пуска парченце от прясното масло и се наръсва ситно нарязан магданоз.

Източник

Изкуството да готвим - София Смолницка