Ястия с месо

Почистеното от несмилаеми части месо се нарязва на пържолки, които се начуковат от двете страни и се поставят за 1—2 час...

Месото се нарязва на 5 пържолки, които се начукват с дървено чукче и се посоляват леко. Лукът, нарязан на ситно, се слаг...

Почистеното от несмилаеми части месо, нарязано на порционни парчета, се вари в малко вода с добавка на 2—3 с. л. растите...

Почистеното от несмилаеми части месо се начуква и се нарязва на късчета, слага се в съд с 2 ч. ч. вода и растителното ма...

Нарязаното на късчета месо се задушава с половината от маслото, залива се с бульона и се вари почти до омекване. Оризът ...

Нарязаното на късчета месо се задушава със ситно нарязания лук в маслото до леко зачервяване. Прибавят се ситно нарязани...

Почистеният, нарязан и задушен с част от маслото лук се наръсва с червен пипер и се смесва с почистеното от несмилаеми ч...

Зеленият фасул, след като се почисти и нареже, се слага в съд с кипяща подсолена вода и се вари. В друг съд с кипяща под...

Нарязаното и почистено от несмилаеми части месо се задушава с половината масло, а като поомекне, се наръсва с червен пип...

Месото се нарязва на малки късчета и се задушава с половината масло. Лукът, нарязан на парченца с дължина 1—2 см. се сме...

Пържолите се начукват от двете страни. Наденицата (или кренвиршът) се обелва и се нарязва на 4 парчета. Лукът се нарязва...

Зелките се издълбават, като околовръст се оставя пласт от 1,5 см. Сланината, нарязана на малки парчета, се залива с 1 ч...