Овнешко месо със зеленчук

Продукти (оригинален текст):

Подготвени продукти 5 от 13

1 кг овнешко месо, 1 глава кромид лук, 2 връзки корени за супа, 6—7 картофа, 4—6 домата, 2—3 скилицки чесън, 4 с. л. растително масло, 1 бучка (колкото орех) прясно масло, дафинов лист, черен пипер, магданоз, копър, сол.
↻Обърни

Списък с продукти:

✓Отбележи
Овнешко месо със зеленчук

Начин на приготвяне

Почистеното от несмилаеми части месо се начуква и се нарязва на късчета, слага се в съд с 2 ч. ч. вода и растителното масло и бавно се загрява до кипване, а после се вари до омекване заедно с нарязаните лук, корени за супа и чесън, дафиновия лист, черен пипер и сол на вкус. Прибавят се нарязаните на филийки картофи и домати, а след 15—20 минути—маслото. Ястието се сваля от огъня, наръсва се с магданоз и копър и се поднася.