Агнешко със спанак

Продукти (оригинален текст):

Подготвени продукти 5 от 9

1 кг агнешко месо, 2 кг почистен спанак, 5—6 стръка пресен кромид, 1 пакетче прясно масло, 1—2 с. л. брашно, червен пипер, сол, магданоз, джоджен.
↻Обърни

Списък с продукти:

✓Отбележи
Агнешко със спанак

Начин на приготвяне

Нарязаното и почистено от несмилаеми части месо се задушава с половината масло, а като поомекне, се наръсва с червен пипер, залива се с 1 ч. ч. вода и се вари до полуомекване. Прибавят се почистеният, измит и нарязан спанак и 1 ч. ч. гореща вода, след което се оставя да ври на тих огън, докато се свари месото. От брашното, размито в студена вода, се приготвя застройка, която се прибавя към ястието заедно с останалото масло. След като поври 5—6 минути, ястието се сваля от огъня, наръсва се с магданоз и джоджен и се поднася с кисело мляко.