Всички рецепти (1226)
Бъркани яйца, приготвени във водна баня
Продукти:
- 2 яйца
- 1/4 пакетче прясно масло
- 1 щипка сол.
С половината от маслото се намазва порционно тиганче. Яйцата се разбиват леко с вилица (без сол) и се изсипват в тиганче...
Варени яйца в сос—на фурна
Продукти:
- 4 пресни яйца
- 1/2 пакетче прясно масло
- 100 г пушени гърди (или сланина)
- 1/2 глава кромид лук
- 4 домата (или 1 с. л доматено пюре)
- +7 още...
Яйцата се варят 4 минути, охлаждат се и се обелват. Доматите се нарязват на кубчета, а пушените гърди — на 2 или на 4 фи...
Варени яйца в пикантен сос
Продукти:
- 2 яйца
- 2 резенчета от шунка
- 2с. л. доматено пюре
- 2 средно големи ябълки
- 3 с. л. растително масло
- +4 още...
Яйцата се сваряват полутвърди, охлаждат се в студена вода и се обелват. Резенчетата от шунката се намазват с доматено пю...
Скрити варени яйца
Продукти:
- 4 яйца
- 2 твърди домата
- 1/2 ч. ч. извара
- 3 с. л. растително масло
- 1 ч. л. лимонов сок
- +3 още...
Доматите се разрязват напречно по средата и се издълбават с лъжичка, наръсват се със сол и се обръщат върху чиния да се ...
Пълнени (Фаршировани) варени яйца
Продукти:
- 1 твърдо сварено яйце
- 2 ч. л. пастет по избор
- 1 с. л. майонеза по избор
- сол
- черен пипер
- +2 още...
Свареното и обелено яйце се срязва по дължината или напречно. Жълтъкът се изважда внимателно, а белтъкът на всяка яйчена...
Забулени яйца (яйца по панагюрски)
Продукти:
- 2 яйца
- 1 ч. ч. костена отвара (или обезмаслен бульон
- 2 с. л. винен оцет
- 2 скилидки чесън
- 1/4 пакетче прясно масло. 1 с. л. брашно
- +6 още...
Отварата (бульонът) се кипва, подкиселява се с оцета и се посолява. В кипяща течност се чукват едно по едно яйцата и се ...
Яйца — на фурна
Продукти:
- 2 яйца
- 1/2 ч. ч. прясно мляко
- 1 ч. л. прясно масло
- магданоз
- сол.
Яйцата се разбиват с млякото и 1 щипка сол. Сместа се излива в намазана с масло водна чаша от огнеупорно стъкло и се пос...
Варени яйца с колбаси
Продукти:
- 2 рохко сварени яйца
- 1 сурово яйце
- 1/2 ч. ч. прясно мляко
- 2 резенчета от телешки или друг мек салам
- 1 парченце от крехка шунка
- +4 още...
Саламът и шунката, нарязани на ситно, се смесват със суровото яйце, посоляват се на вкус и се разпределят по равно в 2 в...
Варени яйца със сирене
Продукти:
- 1 рохко сварено яйце
- 1 прясно сурово яйце
- ч. ч. прясно мляко
- 1 бучка (колкото едър орех) сирене
- 1 с. л. настърган кашкавал
- +2 още...
Сиренето се надробява на трохи и се смесва с рохко свареното яйце във водна чаша от огнеупорно стъкло. Прибавя се сурово...
Пафези—панирани пържени филийки с пълнеж
Продукти:
- 2 филии от отлежал бял хляб
- 2 яйца
- 2 с. л. галета
- 1—2 с. л. бульон или подсолена вода
- мазнина за пържене
- +6 още...
Филийките, след като им се придаде желаната форма, се навлажняват с бульона, а после леко се издълбават в средата (без д...
