Варени яйца с колбаси
Порции:2
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 6 от 9
2 рохко сварени яйца, 1 сурово яйце, 1/2 ч. ч. прясно мляко, 2 резенчета от телешки или друг мек салам, 1 парченце от крехка шунка, 2 бучки (колкото орех) бяло сирене, 2 маслини, черен пипер, сол.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Саламът и шунката, нарязани на ситно, се смесват със суровото яйце, посоляват се на вкус и се разпределят по равно в 2 водни чаши от огнеупорно стъкло. Прясното яйце се разбива с млякото и щипка сол и се изсипва по равно в двете чаши. Чашите се поставят във водна баня за около 25 минути. Преди сервирането върху всяка порция се настъргва малко сирене, а в средата и се поставя почистена от костилката маслина.
Яйцата се поднасят с препечен хляб като самостоятелно ястие. Подходяща напитка към тях са: айран, зеленчуков сок, бира.
Източник
Изкуството да готвим - София Смолницка