Варени яйца със сирене

Name: Варени яйца със сирене
Yield: 1
Cuisine: Българска
Ingredients: 1 рохко сварено яйце; 1 прясно сурово яйце; ч. ч. прясно мляко; 1 бучка (колкото едър орех) сирене; 1 с. л. настърган кашкавал; черен пипер или чубрица; сол.

Порции:1

Продукти (оригинален текст):

Подготвени продукти 7 от 7

1 рохко сварено яйце, 1 прясно сурово яйце, 1/2, ч. ч. прясно мляко, 1 бучка (колкото едър орех) сирене, 1 с. л. настърган кашкавал, черен пипер или чубрица, сол.

↻Обърни

Списък с продукти:

1 рохко сварено яйце1 прясно сурово яйцеч. ч. прясно мляко1 бучка (колкото едър орех) сирене1 с. л. настърган кашкавалчерен пипер или чубрицасол.

✓Отбележи

Начин на приготвяне

Сиренето се надробява на трохи и се смесва с рохко свареното яйце във водна чаша от огнеупорно стъкло. Прибавя се суровото яйце, разбито с млякото и щипка сол (като за застройка). Чашата се слага във водна баня и сместа се вари 15—20 минути. При сервирането се наръсва с настъргания кашкавал, черен пипер и чубрица по желание. Поднася се с препечен хляб.

Източник

Изкуството да готвим - София Смолницка