Скрити варени яйца
Порции:4
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 4 от 8
4 яйца, 2 твърди домата, 1/2 ч. ч. извара, 3 с. л. растително масло, 1 ч. л. лимонов сок, 1/2 ч. ч. прясно мляко, сол, магданоз.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Доматите се разрязват напречно по средата и се издълбават с лъжичка, наръсват се със сол и се обръщат върху чиния да се отцедят. От изварата, растителното масло, лимоновия сок и 1 щипка сол се приготвя майонеза, към която по желание може да се прибави малко горчица. Яйцата се сваряват полутвърди, охлаждат се и се обелват. Във всяка половинка на доматите се слага по 1 яйце, залива се с приготвената майонеза и се наръсва със ситно нарязан магданоз.
Поднасят се с препечен хляб на филийки и напитка по избор айран, зеленчуков сок или обезмаслено изстудено мляко.
Източник
Изкуството да готвим - София Смолницка
Хранителна стойност
На порция
Калории141 ккал
Белтъчини5 г
Мазнини13 г
Въглехидрати3 г
* приблизителна стойност — не всички продукти са включени в изчислението