Всички рецепти (989)

Избират се 5 еднакви по големина патладжана. Обелват се така, че да се запази дръжката им, посоляват се и се оставят да ...

Патладжаните се нарязват на филии по дължината, посоляват се и се оставят в наклонен съд, за да се изцеди горчивият сок,...

Лукът, нарязан на ситно, се задушава в растителното масло до омекване. Прибавят се брашното, нарязаните домати, доматено...

Консервираните зеленчуци и гъби се отцеждат от соса. Морковите, керевизът, празът и кромидът се нарязват на дребно, наръ...

Лукът (кромид и чесън) и морковите, нарязани на ситно, се задушават в растителното масло и малко вода, но без сол. След ...

Обелените домати и всички други зеленчукови съставки (с изключение на бамята) се нарязват, слагат се в тава (или пръстен...

Картофите се обелват и се сваряват цели в малко подсолена вода, отцеждат се, смачкват се с вилица и се смесват с яйцето,...

В 2 ч. ч. кипяща подсолена вода, в която е прибавена 1 с. л. растително масло, се варят до полуомекване почистените и из...

Празът, нарязан на ситно, се задушава до омекване с 3 с. л. растително масло и малко сол. Картофите се обелват и се свар...

Картофите се варят необедени в малко количество вода, оставят се да изстиват, обелват се и се смачкват с вилица, след ко...

Картофите се сваряват необелени в малко вода, остават се да изстинат, обелват се и се настъргват на ренде, след което се...

Почистените корени за супа, лук и гъби се нарязват и се задушавят 20 минути с щипка сол, растителното масло и виното, ка...