Супи с птиче месо
Пилешка супа със застройка
Продукти:
- 2 връзки корени за супа
- 1 пиле (около 700—800 г)
- 1/5 пакетче прясно масло
- 1 с. л. растително масло
- 1 с. л. брашно
- +5 още...
Почистените и дребно нарязани корени за супа се задушават до омекване в растителното масло. Прибавя се разрязаното на 2 ...
Супа от бульон от пуяк и птиче месо
Продукти:
- 5—6 ч. ч. бульон от пуяк
- 200 г сварено птиче месо (пилешко
- 1 ч. ч. прясно мляко
- 1 яйце
- сол
- +3 още...
Свареният бульон се оставя при ниска температура, за да замръзне и се отдели мазнината. Месото се нарязва на кубчета и с...
Пилешка супа с гъби
Продукти:
- 1 пиле (800—900 г)
- 100—150 г пресни гъби
- 1/5 пакетче прясно масло
- 1 с. л. брашно
- индийско орехче
- +4 още...
Почистеното и измито пиле се залива със 7—8 ч. ч. слабо подсолена вода и се вари на тих огън около 40 минути, след което...
Супа от пилешки бульон с бяло птиче месо
Продукти:
- 4 ч. ч. пилешки бульон
- 250 г сварено бяло месо от кокошка или пуяк
- 2 яйца
- 4—5 с. л. сметана
- настъргано индийско орехче
- +5 още...
Месото се нарязва на кубчета. Бульонът се кипва, отдръпва се от огъня, подправя се с виното, лимонов сок, лимонова кора,...
Супа от гъши дреболии
Продукти:
- дреболии от гъска
- 2 л костена отвара (или подсолена вода)
- 1 връзка корени за супа
- 1 глава кромид лук
- десетина зърна черен пипер
- +5 още...
Дреболиите заедно с едро нарязаните корени за супа и лук се заливат с отварата и се варят до омекване на среден огън, ка...
Супа от пилешки бульон—обикновена
Продукти:
- 4 ч. ч. пилешки бульон
- 1 морков
- 2 картофа
- 1 с. л. прясно масло
- 1/2 ч. ч. прясно мляко
- +4 още...
Почистеният и нарязан на кубчета морков се задушава в маслото. Прибавят се картофите, също нарязани на кубчета, заливат ...
Край на списъка