Салати от пресни и сурови зеленчуци
Салата от пресни зеленчуци, кашкавал и шунка
Продукти:
- 1 бр зелена салата
- 200 г кашкавал
- 150 г шунка (или пушени гърди)
- 4—5 бр домат
- 1 бр краставица (малка)
- +6 още...
Зелената салата се нарязва на тънки ивички, а останалите съставки на кубчета. Разбъркват се добре и се заливат с маринат...
Салата от пресни червени домати, майонеза и кисело мляко
Продукти:
- 500 кг твърди узрели домати
- 4 с. л. майонеза. 8 с. л. изцедено кисело мляко
- копър
- магданоз
- няколко листенца от керевиз
- +6 още...
Майонезата и киселото мляко се смесват и се подправят с черен пипер и лимонов сок по желание. Прибавят се магданозът, ко...
Салата от пресни зеленчуци с мед
Продукти:
- 3—4 бр морков
- няколко листенца керевиз
- 2—3 бр ябълка
- 2—3 бр орех (едро счукани (може лешници или фъстъци))
- 2—3 с.л. масло (растително)
- +4 още...
Почистените моркови и ябълки се настъргват на ренде, наръсват се със сол и се посипват със ситно нарязаните листенца на ...
Салата от пресни зеленчуци, червено зеле и др.
Продукти:
- 1 бр зелка
- 2 бр ябълка
- 1 бр хрян
- 2 с.л. орехова ядка (едро счукани)
- 2 с.л. оцет (винен или плодов (или сокът от 1/2 лимон))
- +4 още...
Почистеното зеле (1 цяла зелка, най-добре червена) се нарязва на тънки ивички. Необелените, но почистени от семето ябълк...
Салата от пресни зеленчуци с яйца
Продукти:
- 1—2 бр салатка
- 4 бр домат
- 1 малка краставица (прясна)
- 2 бр яйце (твърдо сварени)
- 3 с.л. масло
- +4 още...
Приготвя се марината от растителното масло и лимонов сок, черен пипер и сол на вкус. След като се почистят и измият, сал...
Смесена есенна салата
Продукти:
- 2-3 моркова
- 1/2 глава ряпа
- 1/2 глава керевиз
- 4-6 домата
- 8 с. л. майонеза
- +4 още...
След като се почистят и измият, морковите, ряпата и керевизът се настъргват на ренде, а доматите се нарязват на кубчета....
Салата от захарно цвекло с майонеза
Продукти:
- 1 бр глава (средно голяма)
- 1/2 бр лимон
- 2—3 с.л. майонеза
- 1 бр ябълка (кисела)
- няколко бр маслина
- +1 още...
След като се почистят, захарното цвекло и ябълката се настръгват на ренде и се подправят на вкус с лимонов сок и 1 щипка...
Салата от пресни зеленчуци — тип шопска
Продукти:
- 300—350 г домат
- 200 г краставица (млада)
- бр пиперка (малка лютива)
- 150 г сирене (бяло саламурено)
- 2 глави лук
- +5 още...
Лукът се нарязва на ситно. Зелените пиперки се почистват от дръжките и семето и се нарязват на ивички. Лютата пиперка се...
Салата от консервирани червени домати (зимна)
Продукти:
- 1 бр буркан (консервирани белени домати в доматен сос)
- 2—3 бр глава (кромид лук)
- 1/2 чаша маслина
- 1/4 чаша масло (растително)
- сол
- +1 още...
Лукът се нарязва на ситно, посолява се леко и се разделя на две части. Едната част се слага на дъното на салатиера. Върх...
Салата от кромид лук
Продукти:
- 3—4 бр кромид лук
- 2—3 бр ябълка (кисели)
- 2 бр картоф
- 1 връзка магданоз
- 1 връзка копър
- +2 още...
Картофите се обелват и се нарязват на едри парчета, сваряват се в подсолена вода, отцеждат се, смачкват се и се оставят ...
Салата от пресни червени домати с лук
Продукти:
- 0.500 кг домат
- 2 глави кромид лук
- 1 стрък праз лук (само бялата част)
- 1 китка магданоз
- 1/2 ч.л. сол
- +1 още...
Кромидът се нарязва на дребни кубчета, магданозът—на ситно, а доматите — на филийки. Смесват се, като същевременно се по...
