Салата от пресни зеленчуци, червено зеле и др.
Порции:6
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 4 от 9
1 прясна червена зелка, 2 сладки ябълки, 1 корен хрян, 2 с. л. едро счукани орехови ядки, 2 с. л. винен или плодов оцет (или сокът от 1/2 лимон), 1/2 в. ч. силно вино, 2 шипки сол, 1 щипка захар, 1 щипка черен пипер.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Почистеното зеле (1 цяла зелка, най-добре червена) се нарязва на тънки ивички. Необелените, но почистени от семето ябълки се настъргват на ренде. Хрянът също се настъргва. Смесват се и се поръсват с лимонов сок и малко вода, в която са разтворени солта и захарта. Разбъркват се добре, наръсват се с виното и отново се разбъркват, като същевременно се прибавя черният пипер. Салатата се разпределя на порции, които се наръсват с ореховите ядки.
Източник
Изкуството да готвим - София Смолницка
Хранителна стойност
На порция
Калории109 ккал
Белтъчини4 г
Мазнини3 г
Въглехидрати22 г
* приблизителна стойност — не всички продукти са включени в изчислението