Всички рецепти (989)
Телешко с настъргани зеленчуци (по испански)
Продукти:
- 0.500 кг телешко месо
- 3 връзки корени за супа
- 2 картофа
- 2 ябълки
- 2 лютиви пиперки
- +10 още...
Почистеното от несмилаеми части месо, нарязано на порционни парчета, се вари в малко вода с добавка на 2—3 с. л. растите...
Овнешко месо със зеленчук
Продукти:
- 1 кг овнешко месо
- 1 глава кромид лук
- 2 връзки корени за супа
- 6—7 картофа
- 4—6 домата
- +8 още...
Почистеното от несмилаеми части месо се начуква и се нарязва на късчета, слага се в съд с 2 ч. ч. вода и растителното ма...
Агнешко с ориз
Продукти:
- 0.500 кг агнешко месо
- 1 1/3 ч. ч. ориз
- 4 ч. ч. бульон от костите на месото
- 1/3 пакетче прясно масло
- сол
- +2 още...
Нарязаното на късчета месо се задушава с половината от маслото, залива се с бульона и се вари почти до омекване. Оризът ...
Агнешко с домати
Продукти:
- 0.500 кг агнешко месо
- 800 г домати
- 1/3 пакетче прясно масло
- 1 ч. ч. бульон от агнешки кости (или вода)
- 2 стръка пресен кромид лук
- +2 още...
Нарязаното на късчета месо се задушава със ситно нарязания лук в маслото до леко зачервяване. Прибавят се ситно нарязани...
Агнешко с пресен грах по селски
Продукти:
- 0.500 агнешко месо
- 750 г почистен пресен грах
- 1 ч. л. червен пипер
- 3—4 стръка пресен кромид лук
- 1/3 пакетче прясно масло
- +1 още...
Почистеният, нарязан и задушен с част от маслото лук се наръсва с червен пипер и се смесва с почистеното от несмилаеми ч...
Агнешко с пресен зелен фасул
Продукти:
- 0.500 кг агнешко месо
- 800 г зелен фасул
- 4—5 стръка зелен лук
- 1/3 пакетче прясно масло
- червен пипер
- +3 още...
Зеленият фасул, след като се почисти и нареже, се слага в съд с кипяща подсолена вода и се вари. В друг съд с кипяща под...
Агнешко със спанак
Продукти:
- 1 кг агнешко месо
- 2 кг почистен спанак
- 5—6 стръка пресен кромид
- 1 пакетче прясно масло
- 1—2 с. л. брашно
- +4 още...
Нарязаното и почистено от несмилаеми части месо се задушава с половината масло, а като поомекне, се наръсва с червен пип...
Агнешко с пресен кромид лук—капама
Продукти:
- 500—600 г тлъсто обезкостено агнешко месо
- 1.200—1.500 кг пресен кромид лук заедно с перата
- ½ пакетче прясно масло
- магданоз
- черен пипер
- +1 още...
Месото се нарязва на малки късчета и се задушава с половината масло. Лукът, нарязан на парченца с дължина 1—2 см. се сме...
Варени свински руладини
Продукти:
- 600 г свинско месо
- нарязано на 4 широки пържоли
- 1 ловджиска наденица (или кренвирш)
- 1 ч. ч. сок от кисело зеле
- 1 ч. л. червен пипер
- +6 още...
Пържолите се начукват от двете страни. Наденицата (или кренвиршът) се обелва и се нарязва на 4 парчета. Лукът се нарязва...
Пълнени зелки със свинско месо
Продукти:
- 0.500 кг свинско месо
- 100—150 г сланина
- 3 с. л. ориз
- 3 малки кисели зелки
- 2 глави кромид лук
- +5 още...
Зелките се издълбават, като околовръст се оставя пласт от 1,5 см. Сланината, нарязана на малки парчета, се залива с 1 ч...
