Говеждо месо със зелен фасул — консерва
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 5 от 10
0,500 кг говеждо месо, 1 буркян зелен фасул, ½ глава кромид лук, 5 с. л. растително масло, 1 ч. л. червен пипер, 1 с. л. брашно, 1 бучка (колкото орех) прясно масло, сол, магданоз, бульон по избор.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Почистеното и нарязано на порции месо се слага в съд с 1 ч. ч. кипящ бульон и половината растително масло и се вари до омекване. Прибавят се ситно нарязаният лук, отцеденият от консервата сос, доматеното пюре и червеният пипер. Като поомекне месото и се изпари част от течността (водата), се прибавя отцеденият фасул. Ястието се кипва, посолява се с щипка сол и се залива с размитото в студена вода брашно и останалата част от растителното масло, загрято заедно с прясното масло. След като поври 5—6 минути, се чаръсва с магданоз и се оттегля от огъня. Поднася се с кисело мляко.