Основни ястия

Зеленчуците се нарязват и се прибавя изчистеният и измит ориз. Слагат се солта и пиперът. Сипват се 4½ кафени чаши вода ...

Картофите се измиват и се слагат да се варят. Сиренето се натрошава с вилица, прибавят се яйцата и киселото мляко и се р...

Нарязаният лук се слага заедно с олиото, солта и една кафена чаша вода в тенджера, похлупва се и се задушава. След някол...

Лукът се изчиства, измива се и се нарязва. Слага се в тенджера заедно с олиото, солта и ½ кафена чаша вода да се задуши ...

Празът се изчиства и се измива. Нарязва се на по дълги парчета (3 см) и се вари заедно с олиото, кафена чаша вода и солт...

Зелките се изчистват от горните листа, измиват се и се нарязват на четири. Изрязват се твърдите части и зелето се нарязв...

Картофите се измиват, обелват се, измиват се отново и се нарязват по едро. Слагат се да се варят заедно с нарязания лук,...

Картофите се измиват, обелват се и се нарязват. Прибавят се нарязаният лук, олиото и солта и се слага да ври в 2 кафени ...

Картофите се измиват, обелват се и се нарязват на по едри парчета. Слагат се в тенджера заедно с нарязания лук и домати,...

В дълбок съд, поставен на умерен огън, се стопява маслото. Към него, след като се отдръпне от огъня, бавно, лъжица по лъ...

В загрятото растително масло се прибавят ситно нарязаните зеленчуци и се задушават 5—6 минути. От нишестето, захарта, до...

Сосът от печено се разрежда с бульона, в част от който предварително е размито брашното. Прибавят се лимонът, почистен о...