Гювеч „Мизия“

Name: Гювеч „Мизия“
Yield: 4
Cuisine: Българска
Ingredients: 1 буркан стерилизирани зеленчуци „Мизия“; 6 картофа (500–600 г); 1 глава лук; 1½ кафени чаши олио; 2 яйца; 1 супена лъжица кисело мляко; 1 чаена лъжичка сол; ½ чаена лъжичка червен пипер; магданоз.

Порции:4

Продукти (оригинален текст):

Подготвени продукти 7 от 9

1 буркан стерилизирани зеленчуци „Мизия“, 6 картофа (500–600 г), 1 глава лук, 1½ кафени чаши олио, 2 яйца, 1 супена лъжица кисело мляко, 1 чаена лъжичка сол, ½ чаена лъжичка червен пипер, магданоз.

↻Обърни

Списък с продукти:

1 буркан стерилизирани зеленчуци „Мизия“6 картофа (500–600 г)1 глава лук1½ кафени чаши олио2 яйца1 супена лъжица кисело мляко1 чаена лъжичка сол½ чаена лъжичка червен пипермагданоз.

✓Отбележи

Начин на приготвяне

Картофите се измиват, обелват се, измиват се отново и се нарязват по едро. Слагат се да се варят заедно с нарязания лук, олиото, солта и една кафена чаша вода. От време на време се разбърква. След малко се прибавя червеният пипер, разбърква се и се сваля от огъня. Изсипва се в тава и се слагат стерилизираните зеленчуци, като едрите парчета се нарязват. Прибавя се нарязаният магданоз, разбърква се и се слага в загрята фурна. Пече се 20 мин в средно силна фурна, като няколко пъти се разбърква. Приготвя се заливка от яйцата, 2 супени лъжици студена вода и киселото мляко. Гювечът се залива и се пече още 5 мин, като фурната може да се изключи.

Източник

Готварска книга за мъже - Петър Саралиев