Яхния от картофи

Порции:4

Продукти (оригинален текст):

Подготвени продукти 4 от 7

6 средно големи картофа, 1 глава стар или няколко стръка пресен лук, 1 кафена чаша олио, 3 домата, ½ чаена лъжичка сол, ½ чаена лъжичка червен пипер, магданоз.
↻Обърни

Списък с продукти:

✓Отбележи
Яхния от картофи

Начин на приготвяне

Картофите се измиват, обелват се и се нарязват на по едри парчета. Слагат се в тенджера заедно с нарязания лук и домати, със солта, червения пипер и магданоза. Прибавя се олиото и се сипват 3 кафени чаши вода. Оставя се да ври на по слаб огън, като няколко пъти се разбърква внимателно. Вари се 20–25 мин. Сервира се със салата или с туршия и с люта чушка.

Източник

Готварска книга за мъже - Петър Саралиев