Сос по руски — за печени меса
Порции:6
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 4 от 9
4—6 с. л. сос от печено месо, 2 ч. ч. силен бульон, 3 с. л брашно, 1 ч. ч. бяло вино, 4—6 с. л. сметана, 1 лимон, 1 с. л. захар, 1/2 ч. л. черен пипер, сол.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Сосът от печено се разрежда с бульона, в част от който предварително е размито брашното. Прибавят се лимонът, почистен от кората и семките и нарязан на колелца, виното, захарта и черният пипер. Сосът се посолява и се вари 20 минути, след което се пасира и се застройва със сметаната.
Подходящ е за всички печени меса с изключение на свинско.
Източник
Готварска книга за мъже - Петър Саралиев
Хранителна стойност
На порция
Калории133 ккал
Белтъчини4 г
Мазнини6 г
Въглехидрати9 г
* приблизителна стойност — не всички продукти са включени в изчислението