Всички рецепти (1226)
Супа от смесен зеленчук
Продукти:
- 100 г спанак
- 100 г коприва
- 4 стръка зелен кромид лук
- 1 с. л. ориз
- 2 с. л. настъргано сирене
- +7 още...
Спанакът, копривата и лукът, след като се почистят и измият добре, се нарязват на дребно и се задушават до омекване в ра...
Супа от цветно зеле с брашнена застройка
Продукти:
- 1 малка глава карфиол
- 2—3 ч. л. брашно
- пакетче прясно масло
- прясно мляко (или 4 с. л. сметана)
- сол
- +2 още...
Карфиола се почиства от листата и кочана и се сварява в подсолена вода. Изважда се, за да се накъса на цветчета, и отнов...
Супа от домати с фиде
Продукти:
- 4—5 ч. ч. зеленчуков бульон (или подсолена вода)
- 4—6 узрели червени домата (може и консервирани)
- 1/2 ч. ч. прясно мляко
- 2 шепи натрошено фиде (или юфка)
- няколко листенца от керевиз
- +4 още...
Отварата се кипва със ситно нарязаните керевизени листа и лук. Прибавят се настърганите на ренде домати и фидето (или юф...
Вегетарианска супа с топчета
Продукти:
- 1 връзка корени за супа
- 1 средно голям картоф
- 1с.л. ориз
- 1с. л. грис
- 1 с. л. галета
- +10 още...
Корените за супа и картофът, след като се почистят и измият, се нарязват на дребно. Заливат се със зеленчуковата отвара ...
Супа от смесен зеленчук с мазнина II вид
Продукти:
- 2 моркова
- 2 картофа
- 3—4 гъби
- 1 резен от керевиз
- 1 /2глава кромид лук
- +6 още...
В част от мазнината се задушава ситно нарязаният лук. Прибавят се морковите и керевизът, нарязани на кубчета, и също се ...
Супа от смесен зеленчук с мазнина
Продукти:
- 2 средно големи моркова
- 3 картофа
- 1/2 глаwа кромид лук
- 2—3 листа от маруля
- 3 с. л. растително масло
- +2 още...
Лукът, нарязан на ситно, се задушава леко в 2—3 с. л. растително масло. След това се задушават десетина минути морковите...
Супа от леща без мазнина
Продукти:
- 1 ч. ч. леща
- 2—3 скилидки чесън сол
- чубрица
- оцет на вкус.
Изчистената и измита леща се слага в съд с 4 ч. ч. студена-вода и се вари на тих огън до омекване, когато се прибавя чес...
Супа от зрял фасул без мазнина
Продукти:
- 1 непълна ч. ч. зрял фасул
- 1 глава кромид лук
- 1 лютива сушена червена пиперка
- магданоз
- джоджен
- +2 още...
Почистеният и измит фасул се накисва от вечерта в студена вода. На следващия ден в съда се долива вода и фасулът заедно ...
Испанска салата
Продукти:
- 200 г варено или печено пилешко месо
- 200 г варено или печено агнешко месо
- 3 месести червени пиперки
- 4 средно големи домата
- 4 твърдо сварени яйца
- +11 още...
Нарязват се поотделно пиперките — на пръстени, а доматите и краставицата — на филийки. Старият лук се нарязва на ситно, ...
Свинска пача — II вид
Продукти:
- 1 кг от свинска глава (буза
- 750 г кости и сухожилия
- 1—2 връзки корени за супа +2 големи моркова
- 2 глави кромид лук
- 2 дафинови листа
- +6 още...
Добре измитите и нарязани месни съставки се слагат заедно с костите, лука, едро нарязаните корени за супа (без морковите...
