Ястия с месо

Рибата се изчиства, измива се, посолява се и се нарежда в тавичка. Поръсва се равномерно с изчистения и нарязан чесън. П...

Киселите краставици се нарязват на кръгли парченца и се слагат в тавичка. Прибавят се маслините, дафиновите листа, черни...

Филето се измива, слага се в тавичка и се посолява. Прибавят се настърганите домати, дафиновите листа, черният пипер, ол...

Рибата се оставя да се размрази, измива се и се нарязва на малки парчета – 2–3 см широки, 5–6 см дълги. Слага се в дълбо...

Филето се измива добре, посолява се и се нарежда в тавичка с кожата надолу. Прибавят се едро нарязаният чесън, дафиновит...

Рибата се изчиства, измива се и се слага в подсолена кипяща вода. Ври около 20 мин, изважда се и се оставя да изстине. О...

Рибата се изчиства, измива се и се разрязва напречно на 2 части. Поставя се в кипяща подсолена вода да ври около 20 мин....

Рибата се изчиства, измива се и се вари в подсолена вода около 15 мин. Обезкостява се, обелва се кожата и се накъсва на ...

Пилето се измива и се посолява. Ръцете се топят в сол и се разтриват всички части на пилето, за да може солта да се разн...

Пилето се измива и се нарязва на порции. Зелето се изчиства, измива се, изрязват се твърдите му части и се нарязва на ив...

Маслото се загрява в тиган и се прибавя брашното. Пържи се до златист цвят, като непрекъснато се бърка – обикновено 3–4 ...

Пилешките дробчета се измиват в няколко води. Ако има жили, изрязват се. Изсипват се в по дълбок съд, посоляват се, разб...