Филе от скумрия с доматен сос
Порции:4
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 3 от 6
600 г филе от скумрия, 3–4 домата, 1 непълна кафена чаша олио, сол, 2 дафинови листа, няколко зърна черен пипер.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Филето се измива, слага се в тавичка и се посолява. Прибавят се настърганите домати, дафиновите листа, черният пипер, олиото и 2 кафени чаши вода. Разбърква се и парчетата се нареждат в тавичката с кожата надолу. Пече се в загрята фурна. След 15 мин филетата се обръщат с вилица и се пекат още 15 мин. Поднасят се с варени картофи.
Източник
Готварска книга за мъже - Петър Саралиев