Десерти
Печена палачинка
Продукти:
- 4 яйца
- 7 супени лъжици брашно
- 0.500 л прясно мляко
- ½ пакетче краве масло
- 2 ванилии.
Маслото се слага в правоъгълна плоска тава (30×40) и се сгорещява във фурната. Останалите продукти се разбиват с миксер ...
Варена тиква
Продукти:
- тиква
- захар.
Тиквата се разрязва на две и със супена лъжица се изчистват семките заедно с влакната. Нарязва се на различни по форма п...
Печени ябълки
Продукти:
- средни по големина ябълки
- захар.
Ябълките се измиват и с остър нож се прави конусовиден разрез в областта на дръжката до средата, като се отстраняват дръ...
Сладкиш с бишкоти
Продукти:
- 10–12 бишкоти
- 2½ супени лъжици десертно нишесте
- 0.500 л прясно мляко
- 3 супени лъжици захар.
Прясното мляко се слага да заври със захарта. Нишестето се размива в студена вода или в мляко и се приготвя крем според ...
Кисел от нектар
Продукти:
- 1 бутилка нектар
- 2 супени лъжици бяло нишесте
- 2 супени лъжици захар.
Нектарът се излива в тенджера, прибавя се захарта и се слага на огъня. Нишестето се размива в малко студена вода и се си...
Домашни бонбони с тахан
Продукти:
- 200ml сусамов тахан
- 200ml мед
- 50ml коняк
- стафиди-колкото коняка да ги покрие
- 10-15 фурми - нарязани на ситно
- +5 още...
Стафидите се накисват в коняка, докато го поемат. Фурмите се нарязват на ситно. Бисквитите се смилат заедно с орехите и ...
Тесто — IV вид — за палачинки по мексикански
Продукти:
- 4 ч. ч. брашно
- 1 ч. л. сол
- 1 пакетче прясно масло
- 1 ч. ч. зеленчуков бульон или хладка вода.
От брашното, солта и маслото с прибавка на хладката вода или зеленчуков бульон се приготвя по-твърдо тесто. От него се о...
Тесто на палачинки — III вид
Продукти:
- 2 ч. ч. прясно мляко
- 2 яйца
- 300—350 г брашно
- 5 г мая за хляб
- 1 щипка захар
- +2 още...
Размива се маята в малко мляко и към нея се прибавят останалите продукти. От полученото рядко тесто, след като престои 1...
