Домашни бонбони с тахан
Порции:30
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 1 от 10
200ml сусамов тахан, 200ml мед, 50ml коняк, стафиди-колкото коняка да ги покрие, 10-15 фурми - нарязани на ситно, 350 gr бисквити, 2 шепи орехи, 3 с.л. микс от семена, прясно мляко, кокосови стърготини.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Стафидите се накисват в коняка, докато го поемат. Фурмите се нарязват на ситно. Бисквитите се смилат заедно с орехите и микса от семена в пасатор. Семената може да се заменят с печени бадеми или лешници. Меда и тахана се загряват малко на водна баня и се смесват, добавят се останалите съставки, без да се добавя млякото. Цялата смес се омесва добре, ако е много твърда се добавя малко мляко, ако е много мека се смилат още малко бисквити и се добавят.
От получената смес се оформят малки топчета (2-3cm) и се овалват в кокосовите стърготини.
Бонбоните се оставят в хладилника за 1-2 часа да стегнат.
Забележки
Сусамовия тахан може да се замени с лешников тахан или друг тахан по желание, което ще придаде съответния вкус на бонбоните.
Източник
Тони.