Всички рецепти (1226)
Плодов крем
Продукти:
- 1 белтък
- 1 чаена чаша изчистени вишни (или друг плод
- 1 чаена чаша захар.
Белтъкът се разбива с миксер или с тел, докато стане на пяна – 3–4 мин. Прибавя се захарта и се разбива, докато се разтв...
Сладкиш с ябълки
Продукти:
- 4 яйца
- 1 чаена чаша захар
- 1 чаена чаша олио
- 2 чаени чаши брашно
- 2 непълни чаени чаши настъргани кисели ябълки
- +4 още...
Яйцата и захарта се разбиват с миксер или с тел в дълбок съд. Брашното се изсипва върху лист хартия, прибавят се бакпулв...
Баница със сирене
Продукти:
- 500 г обикновени кори
- 250–300 г сирене
- 5 яйца
- ¾ пакетче краве масло и 1 кафена чаша олио
- 1½ бутилка газирана вода.
Сиренето се натрошава в дълбок съд, прибавят се 3 яйца и се разбърква добре. Корите започват да се нареждат в средно гол...
Кашкавал пане
Продукти:
- 200 г кашкавал
- 1 яйце
- брашно
- олио
- сол.
Кашкавалът се разделя на две части (по възможност правоъгълни) и се поставя в съд със студена вода за 5–6 мин. През това...
Панирана бяла риба
Продукти:
- 500–600 г бяла риба
- 2 яйца
- сол
- брашно
- олио.
Рибата се изчиства, измива се и се вари 15 мин в подсолена вода. Обезкостява се, кожата се обелва и изчистените филета с...
Пълнени яйца
Продукти:
- 600 г кайма
- 7 яйца
- 1½ кафени чаши олио
- 1 глава чесън
- 100 г гъби
- +2 още...
5 от яйцата се варят 10 мин и се оставят да изстинат. Каймата се посолява, задушава се 15 мин в мазнината и в 1 непълна ...
Патладжани „Кьозлеме“
Продукти:
- 600 г кайма
- 1 кг патладжани
- 1 по малка глава лук
- 2 кафени чаши прясно мляко
- 1 домат
- +4 още...
Патладжаните се измиват, опичат се, обелват се и се разбиват с миксер или с вилица. Прибавят се ½ чаена лъжичка сол, пря...
Език с картофи
Продукти:
- 500 г език
- 7–8 картофа (700–800 г)
- ½ пакетче краве масло
- 1 непълна чаена лъжичка сол
- черен пипер.
Езикът се посолява, залива се с вода и се вари, докато омекне. Изважда се и се оставя да изстине. Картофите се измиват, ...
Пържени кюфтета
Продукти:
- 500 г кайма от свинско месо
- 1 яйце
- 1 глава лук
- 1 филия бял хляб
- ½ чаена лъжичка сол
- +4 още...
Каймата се слага в дълбок съд и се прибавят настърганият или ситно нарязан лук, солта, щипка чубрица, щипка червен пипер...
Мусака с патладжани
Продукти:
- 650 г кайма
- 650 г патладжани
- 1 глава лук
- 1 домат
- 2 яйца
- +6 още...
Патладжаните се изчистват от дръжките, измиват се и се обелват с ножче за белене на картофи. Нарязват се на кръгчета с д...
