Плодов крем

Порции:4

Продукти (оригинален текст):

Подготвени продукти 2 от 3

1 белтък, 1 чаена чаша изчистени вишни (или друг плод, какъвто има), 1 чаена чаша захар.
↻Обърни

Списък с продукти:

✓Отбележи
Плодов крем

Начин на приготвяне

Белтъкът се разбива с миксер или с тел, докато стане на пяна – 3–4 мин. Прибавя се захарта и се разбива, докато се разтвори. Вишните се измиват и се отстраняват дръжките и костилките. Прибавят се на части и продължава да се разбива – трябва да се получи гъста кремоподобна смес. Разпределя се в стъклени чаши и се слага в хладилник. Десертът може да се приготви също с къпини, малини, ягоди, кайсии, пъпеш или банан.

Понякога след прибавянето на плода сместа става много рядка, но това е нормално.

Източник

Готварска книга за мъже - Петър Саралиев