Запечен сандвич по италиански — II вид
Порции:4
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 5 от 11
4 филии от бял хляб, 4 консервирани рибки, 4 ма-риновани или прясно сварени гъби, 4 резенчета от кашкавал, 1/2 глава кромид лук, 1 домат, 1/4 пакетче прясно масло, магданоз, червен пипер, сол, бахар.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Филиите (без кората) се намазват с маслото. Рибата се надро-бява и се смесва с нарязаните на едро гъби и лук. Сместа се подправя на вкус с червен пипер и бахар, разпределя се върху филиите и се покрива с резенче от кашкавала. Сандвичите се слагат в намазана с масло тавичка и се пекат в силна фурна 3 — 4 минути. Веднага след изваждането им от фурната се наръсват със ситно нарязан магданоз и се поднасят с бяло вино или вермут със сода.
Източник
Изкуството да готвим - София Смолницка