Задушен зелен фасул
Порции:4
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 2 от 8
1 кг зелен фасул, 2 връзки корени за супа, 1/4 пакетче прясно масло, 1 с. л. брашно, 1 ч. л. доматено пюре, сол, магданоз, копър.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Корените за супа се нарязват ситно и се задушават до омекване в маслото с щипка сол. Прибавя се нарязаният на парчета зелен фасул, залива се с 1/2 ч. ч. гореща вода и се оставя да къкри на тих огън. Като омекне фасулът, се прибавя: доматеното пюре и сол на вкус, а малко по-късно — размитото със студена вода брашно. Ястието се кипва и се вари 5—6 минути, а след това се наръсва с магданоз и копър и се оттегля от огъня. Поднася се с кисело мляко.
Източник
Изкуството да готвим - София Смолницка
Хранителна стойност
На порция
Калории247 ккал
Белтъчини6 г
Мазнини14 г
Въглехидрати30 г
* приблизителна стойност — не всички продукти са включени в изчислението