Яхния от замразен зелен фасул
Порции:4
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 3 от 8
1 опаковка със замразен зелен фасул (или зелен грах), 2 с. л. смлени ароматни корени, 4 с. л. растително масло, 1 ч. л. доматено пюре, 1 бучка (колкото орех) прясно масло, брашно, магданоз, сол.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Смлените ароматни корени се задушава 15—20 минути в растителното масло и се залива с 1 ч. ч. гореща вода. В кипящата течност се изсипва неразмразеният фасул. След 8—10 минути се прибавят размитото в 1 ч. ч. вода брашно и доматеното пюре.
Ястието се кипва, посолява се, ако е необходимо, и се отдръпва да къкри на тих огън няколко минути, след което се прибавя прясното масло. Наръсва се с магданоз и се оттегля от огъня. Поднася се с кисело мляко и по желание със стрит чесън.
Източник
Изкуството да готвим - София Смолницка