Яхния от керевиз

Name: Яхния от керевиз
Yield: 4
Cuisine: Българска
Ingredients: 2 глави от керевиз; 3—4 глави кромид лук; 1 ч. л. червен пипер; 2 ч. л. доматено пюре; 50 г почистени от костилките маслини; 4—5 с. л. растително масло; сол; магданоз.

Порции:4

Продукти (оригинален текст):

Подготвени продукти 4 от 8

2 глави от керевиз, 3—4 глави кромид лук, 1 ч. л. червен пипер, 2 ч. л. доматено пюре, 50 г почистени от костилките маслини, 4—5 с. л. растително масло, сол, магданоз.

↻Обърни

Списък с продукти:

2 глави от керевиз3—4 глави кромид лук1 ч. л. червен пипер2 ч. л. доматено пюре50 г почистени от костилките маслини4—5 с. л. растително маслосолмагданоз.

✓Отбележи

Начин на приготвяне

Ситно нарязаният лук се задушава до омекване в растителното масло, наръсва се с червения пипер и се смесва с доматеното пюре. Прибавя се нарязаният на тънки филийки керевиз и също се задушава, залива се с вода (да се покрие) и се кипва бавно, а после се вари на умерен огън. Като омекне керевизът, се прибавят маслините и ситно нарязаният магданоз. Ястието се оттегля от огъня и се държи похлупено до поднасянето му. Поднася се с варени тестени изделия (макарони, юфка) или картофи, попарени с прясно масло.

Източник

Изкуството да готвим - София Смолницка

Хранителна стойност

На порция

Калории221 ккал

Белтъчини2 г

Мазнини20 г

Въглехидрати11 г

* приблизителна стойност — не всички продукти са включени в изчислението