Телешко със сушени сини сливи
Порции:4
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 4 от 8
0,500 кг телешко месо, 0,500 кг сушени сини сливи, 1 глава кромид лук, 4—5 с. л. растително масло, 1 ч. л. червен пипер, 1 с. л. доматено пюре, 1 ч. л. канела, сол.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Сливите се заливат с 2 ч. ч. кипяща вода и се киснат, докато поомекнат. Лукът, нарязан на ситно, се залива с 2 ч. ч. кипяща вода и растителното масло, посолява се с щипка сол и се кипва. Прибавя се месото, нарязано на малки парченца, и се вари до омекване. Прибавят се сливите заедно с водата, в която са киснати, червеният пипер и капелата, сол и по желание доматено пюре и 1 с. л. запечено брашно. Ястието се доварява на тих огън. Поднася се с кнедли и варена юфка.
Хранителна стойност
На порция
Калории418 ккал
Белтъчини28 г
Мазнини27 г
Въглехидрати18 г
* приблизителна стойност — не всички продукти са включени в изчислението