Супа от зрял фасул без мазнина
Порции:4
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 4 от 7
1 непълна ч. ч. зрял фасул, 1 глава кромид лук, 1 лютива сушена червена пиперка, магданоз, джоджен, оцет, сол.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Почистеният и измит фасул се накисва от вечерта в студена вода. На следващия ден в съда се долива вода и фасулът заедно със ситно нарязания лук се загрява бавно до кипване, след което се оставя да къкри на тих огън до сваряването му. Супата се посолява и подкиселява и веднага се отдръпва от огъня. Наръсва се със ситно нарязани джоджен и магданоз и се поднася с изпечената и стрита лютива пиперка.
Източник
Изкуството да готвим - София Смолницка