Супа от тиквички

Name: Супа от тиквички
Yield: 4
Cuisine: Българска
Ingredients: 1 средно голяма тиквичка; 1 глава лук; 1 непълна кафена чаша олио; 3 супени лъжици кисело мляко; 2 супени лъжици ориз; 1 чаена лъжичка сол; магданоз.

Порции:4

Продукти (оригинален текст):

Подготвени продукти 5 от 7

1 средно голяма тиквичка, 1 глава лук, 1 непълна кафена чаша олио, 3 супени лъжици кисело мляко, 2 супени лъжици ориз, 1 чаена лъжичка сол, магданоз.

↻Обърни

Списък с продукти:

1 средно голяма тиквичка1 глава лук1 непълна кафена чаша олио3 супени лъжици кисело мляко2 супени лъжици ориз1 чаена лъжичка солмагданоз.

✓Отбележи

Начин на приготвяне

Тиквичката се измива, остъргва се с нож, измива се повторно и се нарязва на малки парчета. В 1 л кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. След няколко минути се прибавят тиквичката, изчистеният и измит ориз и съвсем малко червен пипер за цвят и се оставя да ври 20 мин. Накрая се слагат разбитото кисело мляко и нарязаният магданоз.

Източник

Готварска книга за мъже - Петър Саралиев