Супа от лозови листа
Порции:4
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 4 от 8
10 пресни лозови листа, ½ връзка пресен или 1 глава стар лук, 1 кафена чаша олио, 2 супени лъжици фиде или ориз, 1 чаена лъжичка сол, щипка червен пипер, магданоз, джоджен.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
В 1 л кипяща вода се слагат солта, олиото, нарязаният лук и добре измитите и по едро нарязани лозови листа. След 10 мин се прибавят фидето и червеният пипер и се оставя да ври на по слаб огън 20 мин. Накрая се подправя с магданоза и с джоджена.
Източник
Готварска книга за мъже - Петър Саралиев