Млечна супа

Порции:4

Продукти (оригинален текст):

Подготвени продукти 4 от 7

1 чаена чаша студено прясно мляко, 2 супени лъжици брашно, 1 яйце, ¼ пакетче краве масло, магданоз, 1 чаена лъжичка сол, лимон.
↻Обърни

Списък с продукти:

✓Отбележи
Млечна супа

Начин на приготвяне

Брашното се размива с половината прясно мляко, прибавя се яйцето, разбива се с вилица и се налива останалото мляко. В 1 л кипяща вода се слагат солта и маслото и бавно, като непрекъснато се бърка, се прибавя млякото с брашното. Огънят не трябва да е много силен, за да не изкипи супата. Прибавя се нарязаният магданоз, похлупва се и се сваля от огъня. Поднася се с лимон.

Източник

Готварска книга за мъже - Петър Саралиев