Супа гулаш
Порции:4
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 7 от 11
100 г свинско месо, 100 г телешко месо. 2—3 глави кромид лук, сладък червен пипер, 1 с. л. доматено пюре, 2 с. л. мазнина, 2—3 картофа, ким, оцет, 4 ч. ч. костена отвара (вода), сол.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
В загрятата мазнина, поставена в дълбок съд, се задушава до златисто оцветяване ситно нарязаният лук. Прибавя се нарязаното на кубчета месо, наръсва се с червения пипер и 1 с.л. вода и се задушава до омекване. Залива се с костената отвара, в част от която се размива доматеното пюре, и се кипва. Прибавят се нарязаните на кубчета картофи и кимът. Супата се вари на тих огън още 20—25 минути, подправя се на вкус със сол и киселина и се поднася.
Източник
Изкуството да готвим - София Смолницка