Специална супа топчета
Порции:4
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 3 от 8
½ месна консерва „Свинско ситно смляно“, 1 глава стар или няколко стръка пресен лук, 2–3 домата, 1 непълна кафена чаша ориз, ½ кафена чаша олио, 1 чаена лъжичка сол, магданоз, лимон.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
В 1 л кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. След няколко минути се прибавят изчистеният и измит ориз и настърганите или нарязани домати и се оставя да ври 10 мин. През това време месото от консервата се нарязва на малки кубчета, които се овалват в брашно и се пускат в супата. Вари се още 10 мин при леко отворен капак, прибавя се нарязаният магданоз и се сваля от огъня. При сервирането се подкиселява с лимон.
Източник
Готварска книга за мъже - Петър Саралиев